Ingredientes
1 tarro de leche condensada
1 taza de jugo de piña
1 gelatina de piña
jugo de uno o dos limones
Preparación
Bata por 10 minutos la leche condensada (helada) , agregue el jugo de piña, la gelatina disuelta en agua caliente y el jugo de limón.
Ponga en un molde mojado a cuajar.
Sirva decorado con trozos de piña y/o cerezas marrasquino .
Probada y muy rica , las porciones van a depender de la generosidad de quién parte y reparte .
15 comentarios:
Crema de piña, doble receta !!!
Vamos a intentarlo entonces a ver como resulta.
Eso de "parte y reparte"... les conté alguna vez como era el dicho completo que me enseñó el tío Lucho Castillo?
¡Ahora si que se puso bueno el Blog!
¿Será el mismo de mi padre?: Quien parte y reparte y en repartir tiene tino, deja para sí y de continuo, la mejor parte...
Supongamos que a Rodolfo no le gusta la piña (Claro, porque si no le gusta la palta... podría ser)
Este postre se puede hacer con frutillas y entonces se usará gelatina de frutilla... y así...cualquier fruta.
Lo que no puede cambiar es el jugo de limón.
También la gracia está en hacerlo con tiempo y en un molde bonito, de manera que para la fiesta en cuestión lo das vuelta y queda precioso además de rico.
Ahí la receta pasaría a llamarse "Variaciones sobre una crema de piña".
Cierto Ceci !!! si eran hermanos !!!
Que bueno que lo recuerdes. El tío Lucho me lo enseñó con una pequeña variación. Pero nada sustancial...
Primito, tengo 61 años.
Mis recuerdos también tienen "variaciones"
Entiendo Ceci, mis neuronas también...
No pude seguir escribiendo porque se me juntaron demasiadas cosas hoy y ninguna cerca.
La versión de mi tío Lucho es como sigue:
Quien parte y reparte y en repartir tiene tino, deja siempre y de continuo para sí la mejor parte.
Como puedes ver una pequeña variación...
Por lo que yo recuerdo, mi papá usaba "contino" en lugar de continuo, lo que completaba la rima. Dudé de esa palabra cuando era chico, hasta que la busqué y supe que significa lo mismo.
Y respecto al postre, creo que probaremos la "variación navideña en frutilla sobre una crema de piña"...
Algo interesante sobre refranes y la comida:
>Oreste Plath
Y no era para consigo?
Ya compartimos la Crema de Piña y el Pollo al Morrón Rojo.
¿Y ustedes,no piensan compartir sus recetitas?
Me declaro miembro del club de Don Pato: no tengo especiales recetitas que compartir...
Y es que, si bien coopero haciendo el almuerzo uno que otro día de la semana, no se me considera calificado para entrar en la cocina los días de fiesta...
Ceci! la receta del Cola de Mono porfavor!!!!
Tu hijita.
Pronto va.....
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